Se pensas que a dieta a perda de peso necesariamente xestionar a conta de calorías, ríxida restrición de tamaño das porcións e a necesidade de tolerar a fame, apuro-me para agradar a vostede: nos últimos anos, gañando popularidade da dieta cetogênica, que traballa nun principio completamente diferente. A súa eficiencia en se librar do exceso de graxa corporal cientificamente comprobada e confirmado por numerosos exemplos.
Primeiro de todo, ten que saber que keto-a dieta é baixa en hidratos de carbono. Noutras palabras, que prevé unha redución radical no número de hidratos de carbono na dieta. Quizais tes unha pregunta, pero é posible resistir os hidratos de carbono? Este é o máis importante fonte de enerxía por todo o corpo!
O feito de que o corpo humano é capaz de moito máis do que podemos imaxinar. Ao longo de millóns de anos de evolución que ten adquiridos unha serie de mecanismos compensatorios que nos permiten sobrevivir nas duras condicións de existencia. Un destes mecanismos permite que o noso corpo para obter enerxía a partir de alimentos, aínda que ten case ningún de hidratos de carbono. É sinxelo – o corpo comeza a romper as graxas en vez de hidratos de carbono, usando-os como unha fonte alternativa de enerxía. É por iso que o keto dieta obras e realmente pode axudar a se librar de quilos extras por privando-se de hidratos de carbono, que a forza do seu corpo para transformar o exceso de graxa en enerxía.
Cal é a cetose?
Cetose é natural metabólicos estado do corpo humano no que reside, seguindo o keto dieta. Cando o corpo humano non ten hidratos de carbono, entra nun estado de cetose, a esencia do que é que o corpo como interruptores de aceite que é, comeza a usalos como fonte primaria de enerxía. Graxas son divididos coa formación de un gran número dos chamados cetona corpos (cetonas). El cetonas e fonte alternativa de enerxía en estado de cetose.
A esencia do keto dieta
En realidade, o noso corpo sempre usa cetonas para apoiar as funcións dalgúns órganos, sobre todo o corazón e os riles. Pero o cerebro e dos músculos obter enerxía a partir da glicosa, é dicir, carbohidratos. Polo tanto, cando o normal poder modo en que o corpo é cortada con unha relativamente pequena cantidade de graxa. A tarefa do keto dieta para cambiar o metabolismo de xeito que o corpo ten que obter enerxía, utilizando principalmente cetona corpos. En déficit de hidratos de carbono, o corpo, activa o proceso de lipólise, o que, inevitablemente, levar a se librar do exceso de graxa corporal.
Como o corpo converte graxas en enerxía
Cando o corpo comeza a experimentar unha escaseza de hidratos de carbono, que comeza a consumir os stocks de glicóxeno nas células. Ao mesmo tempo, permite que o mecanismo para converter graxas e proteínas para enerxía. Despois de preto de tres días de hidratos de carbono fame, o corpo entra nun estado de cetose. Imos dar un ollo máis de preto como o corpo recibe a enerxía deste estado.
Despois de usar os stocks de glicóxeno, o corpo comeza a entrar nun estado de cetose. No fígado aktiviziruyutsya o proceso de lipólise que romper en ácidos graxos e glicerina. Ademais hai un proceso chamado ketogenesis ácidos graxos son clive, o que resulta na formación de cetona corpos en tres tipos:
- acetoacetate;
- beta-hydroxybutyric ácido;
- acetona.
É destas substancias que o organismo utiliza en vez de glicosa para obter enerxía. Con todo, debe notarse que, en un estado de cetose cetona corpos proporcionar todas as necesidades de enerxía do corpo. O feito é que algúns órganos e tecidos son simplemente incapaces de metabolizar cetonas para a súa distinta estrutura da célula e a falta da necesaria encimas. Por exemplo, o fígado produce cetona corpos, non é en si capaz de obter enerxía a partir de cetonas, para o seu funcionamento, aínda que de glicosa. Así, o corpo, aínda en estado de cetose non pode completamente sen glicosa.
Baixo normal a dieta o corpo recibe glicosa a partir de hidratos de carbono. Pero nun estado de cetose de hidratos de carbono recibiu a partir de alimentos non é suficiente. Onde, neste caso, o corpo vai usar a glicosa para alimentar os órganos, non son capaces de absorber a cetonas? Todo ben, temos un mecanismo para xerar glicosa sen hidratos de carbono. En un estado de cetose aktiviziruyutsya un proceso coñecido un gliconeogênese. No proceso de gliconeogênese implicados, sobre todo, proteínas e glicerina (este último está formado durante a degradación das graxas).
Agora podemos responder á pregunta de por que o keto dieta debe incluír unha cantidade suficiente de proteínas: o seu corpo precisa deles para glicosa produción, que agora comeza a partir de alimentos. Pero e se a comida non é o suficiente de potasio? Nada bo – os brancos será "eliminado" dos músculos, e, posteriormente, o keto-dieta pode levar a perda de músculo.
O tipo de dieta cetogênica
Keto dieta implica o consumo de grandes cantidades de graxa, moderado de proteínas, e mínima de hidratos de carbono.
Na maioría dos casos, o consumo de hidratos de carbono é recomendable para ser reducida a 50 g por día. Calquera oficialmente recomendado keto dieta non existe. Con todo, hai varios común esquemas que probaron-se entre os nutricionistas.
Para causar un estado de cetose de varias maneiras, polo tanto, hai diferentes tipos de keto dietas. Pero todos eles comparten un principio común – reducir o consumo de hidratos de carbono e alto contido de graxa da dieta. A continuación describimos os catro máis frecuentemente usado variante do keto dieta.
Estándar keto dieta (SKD)
Este tipo de dieta, imos considerar no futuro. O estándar keto dieta proporción de hidratos de carbono na dieta é reducido a 5-10%. A cota de proteínas é do 20%, e graxa – 70-75% da dieta.
En termos de gramos dieta diaria consta de:
- 20-50 gramos de hidratos de carbono;
- 40-60 g de proteínas;
- graxas sen restricións.
A cantidade de graxa consumidos é determinado polo individuo enerxía necesidades de cada individuo.
Estándar keto dieta permite a se librar do exceso de graxa corporal, estabilizar os niveis de azucre no sangue e é beneficioso para o estado do corazón.
Ás veces, hai separado subtipo do estándar keto dieta chamado "dieta cetogênica con moi baixo contido de hidratos de carbono", o que implica unha redución na proporción de hidratos de carbono na dieta para 4%.
Cíclico dieta cetogênica
É tamén chamado de "dieta, de volta-carga de hidratos de carbono". Caracterízase pola presenza dos días en que as persoas consomen máis hidratos de carbono. Por exemplo, 5 días estándar keto dieta e 2 días dieta con unha alta proporción de hidratos de carbono. Esta dieta é xeralmente practicado por atletas cando precisan recuperar o glicóxeno muscular pasou durante os exercicios intensos.
Dirixidos dieta cetogênica
Esta dieta é un compromiso entre o estándar e cíclico keto dieta. Ela implica o uso de uglevodosoderzhaschie alimentos directamente antes ou despois do adestramento deportivo. A idea é que os hidratos de carbono durante a actividade física consumido moito máis rápido, polo tanto, esta dieta fai formación máis eficaz, e, polo tanto, non de saída desde un estado de cetose.
A dieta cetogênica é unha proteína de alta
Esta opción é keto dieta a seguinte relación de macronutrientes na dieta diaria:
- proteína – 35%;
- graxas – 60%;
- hidratos de carbono – 5%.
Keto dieta con alto contido de proteínas utilizados por persoas que teñen dificultades para se librar do exceso de depósitos de graxa.
Independentemente do tipo de keto-dieta, ata a data non hai ningunha credibilidade científica datos para garantir ningún dano para a saúde cando é aplicada durante un longo período (máis dun ano).
Unha sensación de plenitude
Estamos afeitos a tomar unha dieta como a dieta en que porcións de alimentos son severamente limitados, e a maioría dos días teñen que soportar a fame. Pero o keto dieta é tan marabilloso que non require a persoa limita a cantidade de alimentos inxeridos. Porque o proceso de perda de peso, mentres que a dieta cetogênica non está asociado con unha redución no consumo de calorías e acontece debido ao minimizar o consumo de hidratos de carbono. Noutras palabras, que non ten que limitar-se para porcións e fame. Toda a materia a preparación axeitada da dieta: pode perder peso, só a eliminación uglevodosoderzhaschie produtos, e comer proteínas e graxas nas proporcións correctas.
Eficaz de perda de peso
Anteriormente entre os médicos e nutricionistas, existe unha opinión xeneralizada de que o poder do sistema con unha alta proporción de graxas prexudiciais para a saúde, a obesidade causa e unha serie de outras patoloxías. Con todo, unha serie de estudos realizados en animais demostraron que entre a alta inxestión de graxa e a obesidade, o nexo de causalidade é falta. Só o oposto – low-carb dieta rica en graxa levou á perda de peso. Ademais, estudos demostraron que baixa dieta de hidratos de carbono, en comparación con nizkozhirnye, é moito máis eficaz para se librar do exceso de graxa corporal. Unha ligazón para o material que se pode atopar ao final do artigo.
Mellorar a memoria e funcións cognitivas
Estudos demostraron que un keto dieta mellora a memoria e a función cerebral en Xeral. Ademais, os estudos mostran que o keto-dieta reduce os síntomas da enxaqueca.
Mellora en varias enfermidades
En varios estudos keto dieta demostraron mellora en persoas con enfermidades como a epilepsia, enfermidade de Alzheimer, esclerose lateral amiotrófica, lesión cerebral traumática, acne, cancro e enfermidades metabólicas.
Tratamento de epilepsia
O grego antigo comisario Hipócrates recomendado xaxún para persoas que sofren de epilepsia. O 20-s do século pasado como unha alternativa para o xaxún é reducir a frecuencia de epiléptico crise foi proposto keto-dieta.
A pesar do feito de que a industria farmacéutica regularmente ofrece unha nova xeración de anticonvulsivantes, cada terceira paciente con epilepsia segue a ser refractario a terapia de drogas. Iso é chamado de refractarios epilepsia. Polo tanto, no tratamento de algúns pacientes utilizado métodos alternativos, incluíndo a dieta cetogênica. Isto é especialmente certo dada a última evidencia científica que demostren a relación de enfermidades neurolóxicas, coa condición de que a microflora intestinal. Segundo as observacións, a dieta cetogênica reduce a frecuencia de epiléptico convulsións, e pode reducir a dose de drogas.
Como detectar que xa entrou cetose
Entón, o que é cetose e por esta condición axuda a perder peso, entendemos. Pero como unha persoa, en conformidade co keto dieta, descubrir o que fixo en un estado de cetose? Moi simple – hai unha serie de sinais e métodos, que podes ver a continuación:
Respiración
Un dos máis fiables sinais de que o seu corpo está en cetose – é a aparición de determinados mal alento. Ás veces é semellante ao cheiro a froita, pero en realidade el é acetona. O feito de que no proceso de degradación das graxas no fígado para formar cetona corpos no sangue aumenta o nivel de acetona, que é excretada a través da respiración e urina.
Feito interesante! Debido á natureza do metabolismo de acetona no corpo durante a entrega de unha proba de respiración para o alcohol por un home en estado de cetose pode ser obtido unha falsa resultado positivo.
As persoas que keto dieta, inevitablemente afrontar este problema, que xeralmente é resolto por goma de mascar sen azucre ou crema dental. Se vostede decide empregar goma de mascar ou outros alimentos para eliminar o mal alento, asegúrese de que eles non conteñen hidratos de carbono, se non, pode levar a aumento do nivel de glicosa no sangue e saída nun estado de cetose.
A perda de peso
Cando movendo o seu corpo nun estado de cetose vai rápido comezar a perder peso. Con todo, non ser enganado – este non é debido á perda de graxa corporal. Debido a un cambio no estado de cetose, o corpo perde unha morea de fluídos e consumir os stocks de glicóxeno – que é por iso que hai unha rápida diminución de masa corporal. Despois de perda de peso vai ocorrer máis gradualmente, e graxa corporal vai realmente ser queimado.
É seguro keto dieta?
Opinións dos científicos de todo o seguridade do keto-dieta son divididos – algúns afirman que é moi natural para o corpo humano, e non pode traer nada, excepto bo. Outros chamar a atención sobre o feito de que, aínda que axuda a se librar do exceso de graxa corporal, o efecto prolongado cetose sobre o corpo humano non foron estudados, e a confianza para keto dieta non pode ser.
Así, por desgraza, unha clara e cientificamente fundamentado resposta á pregunta "é Seguro keto dieta?" - non. Entón todo o mundo vai ter que decidir para a práctica deste tipo de alimentos ou non arriscarse.
Con todo, hai unha categoría de persoas para quen o keto-dieta podería chegar a ser a salvación – por exemplo, as persoas con un alto grao de obesidade e as persoas que sofren de síndrome metabólica. A obesidade en si trae unha enorme cantidade de danos e, de feito, perigoso para a vida. Polo tanto, estas persoas poden ser recomendado keto dieta, a pesar da súa insuficiente coñecemento. Pero, en tales casos, a práctica da dieta cetogênica debe estar baixo supervisión médica.
Efectos secundarios keto dieta
Un dos principais efectos secundarios keto dieta enfrontados polos principiantes é o keto-gripe.
Como para o lado efectos da dieta cetogênica, que se manifestan tras un longo período de cumprimento, que inclúen:
- esteatose hepática;
- hypoproteinemia (baixo nivel de proteína no sangue);
- enfermidade renal;
- unha deficiencia de vitaminas e minerais.
Como mostra a práctica, keto dieta, moitas veces leva a complicacións e hospitalización para a deshidratación, a falta de electrólitos no organismo e hipoglicemia.